Rețetă sandwich pentru râșniță

Strat carnea deli pe brânză, plieându -le, astfel încât să nu se așeze total plat. Puneți curcanul pe o parte și șuncă pe de altă parte. Adăugați soppressata și Capicola în partea curcanului, apoi adăugați prosciutto la șuncă. Acoperiți ambele părți cu piper. Presărați niște parmezan proaspăt deasupra. Repetați cu al doilea sandwich.

Cum se face Tiktok „Salata sandwich” (aka Grinder italian)

Această polizor merită cumpărată toate Carnea deli.

Nu este mai bun decât un sandwich clasic de polizor italian. Umplut cu carne de deli, brânzeturi și o salată saucy, lovește toate notele potrivite. Mașina de râs nu este un nou sandwich, dar popularitatea sa este mai puternică ca niciodată datorită versiunii viral Tiktok!

Ce este o râșniță?

În general, este un sandwich stratificat cu diferite carne și brânzeturi deli, salată, un tip de pansament precum ulei și oțet sau maioneză și un fel de element murat precum Pepperoncini. Pâinea tinde să fie crustă la exterior și mai moale în mijloc. Se presupune că a câștigat numele „Grinder” din cauza cât de greu trebuie să te grind dinți pentru a mesteca sandvișul.

Cine numește un sandwich un „polizor”?

În cazul în care am crescut în Midwest, am cunoscut acest tip de sandwich ca un sub -italian, dar sunt cunoscute sub numele de marmuitoare în anumite părți ale coastei de est și în toată New England. Pot fi servite calde sau reci, deși uneori sunt considerate subs -uri ca fiind sandvișuri reci și măcinătoare la fel de calde. S -ar putea să -i cunoașteți și ca hoagies sau eroi.

Cum se face sandvișul Tiktok Grinder

De obicei, sunt servite pe un sul lung de pâine italiană, cunoscută și sub numele de Bun Hoagie, deși faimosul sandwich Tiktok Grinder este servit pe focaccia. Această rețetă face 2 măcinări.

Ingrediente

• 2 BUNS HOAGIE
• 4 uncii feliate provolone
• 4 uncii feliate alte brânză
• 4 uncii Turcia
• 4 uncii de șuncă
• 4 uncii soppressata
• 4 uncii Capicola
• 4 uncii prosciutto
• 1 mână mini pepperonis
• Brânză de parmezan, după gust
• Roșiile, felii subțiri

Salată de râșniță:

• 2 căni salată de aisberg, mărunțită
• 1/2 cană Mayo
• 1/2 lingură oțet de vin roșu
• Sare 1/2 linguriță
• Ardei, după gust
• 1 linguriță oregano uscat
• 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
• 1 cuișor de usturoi, grăbit
• 1/2 cană Pepperoncini
• 1/2 ceapă roșie, feliată foarte subțire

Directii

Pasul 1: Faceți salata

Într -un bol mediu, combinați salata de aisberg, mayo, oțet de vin roșu, sare, piper, oregano, fulgi de ardei roșu, usturoi ras, pepperoncini și ceapă roșie. Se amestecă foarte bine și se lasă deoparte.

Pasul 2: Topiți brânză

Risa Lichtman pentru Taste of Home

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.

Tăiați chiflele pe orizontală, deschideți -le și acoperiți ambele părți cu brânzeturile. Topiți -vă în cuptor câteva minute, apoi scoateți.

Pasul 3: Adăugați carne

Risa Lichtman pentru Taste of Home

Strat carnea deli pe brânză, plieându -le, astfel încât să nu se așeze total plat. Puneți curcanul pe o parte și șuncă pe de altă parte. Adăugați soppressata și Capicola în partea curcanului, apoi adăugați prosciutto la șuncă. Acoperiți ambele părți cu piper. Presărați niște parmezan proaspăt deasupra. Repetați cu al doilea sandwich.

Încălziți încă două minute până când piperii începe să se încolțească și carnea se scurge. Scoateți din cuptor și dați deoparte.

Pasul 4: Grinderi de top

Risa Lichtman pentru Taste of Home

Puneți o mână de salată de râșniță pe partea de jos a chiflelor, apoi adăugați un alt strat de parmezan proaspăt. Top cu roșii feliate și un alt stropire de sare.

Pasul 5: Bucurați -vă!

Risa Lichtman pentru Taste of Home

Închideți râșnița și felia în jumătate. Bucurați -vă cu o pungă cu chipsurile preferate și multe șervețele.

Sfaturi pentru realizarea unui sandwich Tiktok Grinder

Care sunt unele variații ale sandvișului Tiktok Grinder?

Există o mulțime de moduri de a face acest sandwich propriu. Schimbați Provolone pentru elvețian, Muenster, Mozzarella sau orice brânză este preferata ta. Simțiți -vă liber să schimbați oricare dintre carnea deli din această rețetă cu pastrami, capocollo sau salami. Ați putea adăuga chiar mai multe legume, cum ar fi castraveții, ardeii cu banane sau ardeii fierbinți. Variațiile sunt interminabile!

Cum depozitez un sandwich de polizor Tiktok rămas?

Păstrați sandvișul și salata separată dacă depozitați resturi. Înfășurați strâns sandvișul în folie de plastic și refrigerat pentru a menține sandvișul bun până la două zile. Păstrați orice salată de râșniță refrigerată într -un recipient etanș până la trei zile. Dacă nu doriți să scoateți salata dintr-un sandwich pe jumătate mâncat, depozitați-l înfășurând întregul lucru în folie de plastic, dar salata ar putea face sandvișul puțin plin de viață în momentul în care vă întoarceți la el.

Publicat inițial: 14 februarie 2023

Risa Lichtman este bucătar și scriitor care locuiește în Portland, Oregon. Este proprietarul/bucătarul Lepage Food & Drinks, o mică companie de produse alimentare cu alimente de sezon evreiesc, care oferă Takeaway în jurul Portland. Ea a publicat anterior poezii în revista Poetica, The Anthology the Art of Bicycling, Maggid: A Journal of Jewish Literature și The Dos Passos Review. Locuiește cu soția ei Jamie, câinele lor Isaac și cu pisica lor Sylvia. Urmați -o la @risaexpizza sau găsiți -i ofertele delicioase de mâncare pe @lepagefoodanddrinks.

Rețetă sandwich pentru râșniță

Un iubitor fervid al artelor culinare și al tuturor lucrurilor instantanee, Laurel a scris despre mâncare de 10 ani. Una dintre cărțile de bucate a fost cartea de bucate #2 din 2017.

Bahareh Niati este un fotograf profesionist și dezvoltator de rețete. Coacerea și dulciurile sunt preferatele ei, iar ea își împărtășește creațiile și dragostea pentru coacere pe blogul ei de coacere este terapia.

Randament: 1 până la 2 măcinări

Fapte nutriționale (pe porție)
1184	Calorii
82g	Gras
53g	Carbohidrați
58g	Proteină

Afișați eticheta completă de nutriție

Informații nutriționale
Porții: 2
Suma pe servire
Calorii	1184
% Valoare zilnica*
Total grăsime 82g	105%
Grăsime saturată 27g	133%
Colesterol 164mg	55%
Sodiu 4021mg	175%
Carbohidrați totale 53g	19%
Fibre dietetică 6G	21%
Zaharuri totale 7G
Proteina 58g
Vitamina C 54mg	268%
Calciu 817mg	63%
Fier 5mg	28%
Potasiu 1291mg	27%
*Valoarea % zilnică (DV) vă spune cât de mult nutrienți într -un alimente contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale privind nutriția.

(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

În timp ce originile râșniței nu sunt clare, sunt o aventură decisiv din Anglia. Unii spun că sandvișul este numit după dockworkers, în timp ce cei mai mulți susțin că este numit pentru toată munca grea pe care trebuie să o facă maxilarul pentru a mânca gigantul, cu blocaj, cu blocaj. Indiferent de ceea ce îl numiți, râșnița este o experiență memorabil delicioasă.

În timp ce liniile dintre măcinate, hoagies și subs-uri s-au estompat de-a lungul anilor, acest lucru este adevărat: măcinile trebuie să fie încărcate cu carne, brânză, salată mărunțită și legume cu felii subțiri. În aceste zile, a apărut o nouă tendință pe Tiktok, respirând viața din nou în discuția Grinder.

O râșniță Tiktok are componentele obișnuite: o rolă completată cu brânză, adesea prăjită, apoi încărcată cu o varietate de carne, roșii feliate și, uneori, o grămadă de brânză de parmezan rasă. Ceea ce diferențiază cu adevărat acest sub separat este salata. În loc să răspândească Mayo pe pâine, să adauge o grămadă de salată și să o numești pe zi, componentele sunt combinate pentru a face o salată crocantă, cremoasă, care este condimente și legume toate într -una. Versiunea noastră primește un upgrade de la ardei iute, măsline și roșii uscate la soare.

Este ușor să extindeți această polizor pentru a servi o petrecere sau pentru a lua un picnic. Rețeta face o salată suplimentară, dar te vei bucura că a făcut -o – face o baie incredibil de delicioasă pentru chipsurile de cartofi.

„Acest sandwich a fost gustos și plin, perfect pentru picnicuri, petreceri sau doar o masă obișnuită în timpul săptămânii. Salata era crocantă și proaspătă, iar adăugarea de măsline și ardei i -a făcut -o în plus aromat. Am folosit felii de curcan vitrate de arțar și a creat o combinație excelentă de arome.”—Bahareh Niati

O notă de la testerul nostru de rețete

Ingrediente

• 1/2 salată de aisberg cu cap mic
• 1/4 ceapă roșie medie
• 1/3 cană ardei de cireș feliat sau ardei banane
• 2 linguri de măsline verzi feliate, opțional
• 1 lingură înfiorătoare roșii fine tocate la soare, opționale
• 1/2 cană maioneză
• 1 lingură oțet de vin roșu
• 1 linguriță condiment italian
• 1/2 linguriță sare kosher
• 1/2 linguriță proaspăt- ardei negru măcinat
• 1 rulouri mari sau 2 sandwich submarin mediu
• 4 până la 6 felii brânză provolone
• 6 până la 8 felii șuncă sau curcan
• 4 până la 6 felii salami
• 3 până la 4 felii prosciutto
• 1 roșie medie, feliată
• 2 linguri de brânză de parmezan fin rasă

Pași pentru a face

1. Adunați ingredientele.

Pentru a face toppingul salatei, tocați salata de aisberg în panglici de 1/2 inci. Feliați subțire ceapa roșie. Adăugați ambele la un bol mediu.

Adăugați ardeii de vișine, măsline, roșii uscate la soare, maioneză, oțet de vin roșu, condiment italian, sare și piper. Se amestecă până când se combină bine. Gustă, reglând condimentul după cum este necesar.

Încălziți broilerul la mare. Folosiți un cuțit șervat pentru a împărți rola (s) pe jumătate pe lungime, lăsând rola (e) atașată pe o parte, astfel încât să se deschidă ca o carte. Așezați pe o foaie de copt cu margini.

Puneți brânza într -un singur strat pe ambele jumătăți ale ruloului deschis. Prăjiți până la topire, 2 până la 3 minute.

Topiți brânza topită cu straturi de șuncă, salam, prosciutto și roșii.

Top cu un ajutor generos al amestecului de salată. Top cu parmezan ras. Închideți sandvișul (e), apoi feliați pe jumătate, dacă doriți. Serviți imediat.

sfaturi

• Dacă nu aveți condiment italian, folosiți 2 părți de oregano uscat și 1 parte uscată busuioc sau cimbru.
• Pentru un sandwich superior, folosiți carne de delicate. Rollurile Hoagie în stil italian cu un exterior crocant și un interior moale sunt cele mai bune atunci când se fac tocirene.
• Dacă vă plac subsolurile suplimentare de toast, puteți prăji din nou râșnița după ce ați adăugat carnea pentru a le încălzi.
• Pentru a scoate o parte din mușcătură din ceapă (și ajutați -vă să vă mențineți respirația proaspătă), înmuiați feliile în apă rece timp de aproximativ 10 minute înainte de a utiliza.
• Această rețetă face suficientă salată pentru aproximativ 4 sandwich -uri. Bucurați -vă de orice salată rămasă cu chipsuri de cartofi. Face o baie crocantă, cremoasă.

Variații de rețete

• Folosiți combinația preferată de carne italiană pentru acest sandwich, folosind cât mai puțin sau cât doriți. Opțiunile bune includ Mortadella și Pepperoni.
• Dacă doriți, adăugați brânză provolone sau parmezan suplimentară pentru un sandwich ultra cheesy.
• Adăugați fulgi de ardei roșu pentru mai multe condimente.
• Pentru un sub roll modernizat serios, îmbrăcați -l înainte de asamblare. Ungeți partea de sus a pâinii cu unt topit și presărați cu condiment italian. Prăjiți până când ușor crocant.

Cum să depozitați

• Salată rămasă poate fi depozitată într -un recipient în frigider până la 3 zile.
• Dacă asamblați râșnița înainte de timp, săriți topirea brânzei și prăjiți pâinea. Înfășurați strâns rola completată cu carne și brânză și păstrați la frigider până la o zi. Stocați salarea separat și adăugați -o chiar înainte de a servi.

Nu -mi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan – aș recomanda. Uimitor! Îmi place! Vă mulțumim pentru rating!